Getting My الأغذية المصنعة To Work
Getting My الأغذية المصنعة To Work
Blog Article
الأطعمة المُصنَّعة، والأطعمة العضوية، والأطعمة المُهندسة حيويًا أو المُعدَّلة جينيًا/
يمكن أن تساعدك هذه المعلومات في التنقل بين أيٍّ منها له قيمة غذائية وأي منها ليس كذلك. آمل أن يكون هذا مفيدًا للغاية عن الأطعمة المصنعة ، ما هي سبب وجود الكثير من الحديث عنها.
ويعد الخبز المصنع والمعبأ والوجبات الخفيفة المالحة ومنتجات اللحوم والجبن من بين فئات المنتجات الغذائية عالية الصوديوم التي حددتها المعايير العالمية الجديدة المعتمدة.
غنيّةٌ بالكربوهيدرات المُكرّرة: حيث إنّ الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المُصنّعة تكون في الغالب مُكرّرة، ويؤدّي تناولها إلى حدوث ارتفاعٍ عشوائيٍّ في مستويات سكر الدم والإنسولين، ممّا يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في الصحة.
على الرغم من أن اليقين ومدى الفوائد الصحية المنسوبة للأطعمة العضوية لا تزال غير معروفة، إلا أن عدم وجود المضادات الحيوية فيها يساعد على منع مقاومة المضادات الحيوية.كما قد تزيد المبيدات الاصطناعية من مخاطر التوحد، واضطراب فرط النشاط وقلة الانتباه، وتدني المهارات الإدراكية لدى الأطفال.
ثانياً : هناك العديد من الاصناف الغذائية التي تصنع مثل البقوليات و الحبوب و الاسماك كالتونة و السردين و اللحوم و الخضار و الفواكه .
الأغذية المصنعة هي الأطعمة التي تم تغييرها من حالتها الطبيعية من خلال مجموعة من نور الإمارات العمليات الفيزيائية، الكيميائية أو البيولوجية. هذه العمليات تشمل الطهي، التبريد، التعليب، التجميد، التجفيف، أو إضافة مكونات أخرى مثل الملح، السكر، والمواد الحافظة.
عادة ما تحتوي هذه الأطعمة على كمية هائلة من المواد الحافظة، وهي مواد كيميائية توضع في الأطعمة حتى تمنعها من التعفن.
مشكلتها كمية الملح، والدهون الموجودة بها الموجودة فيها مثل الكورن فليكس وغيرها، كما أن الخبز الصناعي الذي يأخذه المستهلك بدلا من الخبز الأبيض ليس أفضل شيء حيث أنه يكون أكثر ملوحة من الخبز العادى.
ويعود هذا النجاح إلى جهود مصدري ومنتجي الأغذية المصنعة المصريين، ودعم القيادة السياسية لملف التصدير وتنمية الصادرات، بالإضافة إلى تطوير البنية التحتية ومشروعات الاستثمار الزراعي التي تحقق الأمن الغذائي المصري وتحقيق فائض للتصدير بمستوى عالمي.
هناك العديد من الأغذية المصنعة والتي ينصح الإنسان بالابتعاد عن تناولها قدر المستطاع ومن هذه الأطعمة:
وتعد هذه النتائج دافعًا قويًا للمجلس للاستمرار في جهوده بالتعاون مع أجهزة الدولة المصرية والشركات المصرية المصدرة، لفتح مزيد من الأسواق التصديرية وزيادة الحصة التصديرية في الأسواق الحالية، وفقًا لأعلى المعايير العالمية في سلامة الغذاء واللوجستيات المتعلقة بالتصدير.
- ارتفاع خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية (مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية)
ومن الممكن أن يكون "طعاماً طازجاً" لكن له مدة صلاحية طويلة، بسبب المواد الحافظة.